SALADA DE LEGUMES COM GERGELIM PRETO

 

 

INGREDIENTES

2 abobrinhas italianas cortadas em meia-lua
1 cenoura grande em rodelas
1 cabeça de brócolis ninjas, em buquês aferventados
1 tomate grande cortado em cubos
2 dentes de alho
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de gergelim preto
Sal a gosto

PREPARO

Coloque os buquês do brócolis para aferventar por 15 minutos ou até ficar Al dente;
Cozinhe a cenoura em água e as abobrinhas a vapor, até ficar Al dente;
Escorra e reserve;
Doure os alhos no óleo e acrescente o sal;
Misture delicadamente os legumes em uma saladeira;
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos;
Salpique o gergelim e misture delicadamente;

Agora é só saborear!

CALORIAS

Para cada 100 gramas, tem 47 calorias.

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