HAMBÚRGUER DE FEIJÃO PRETO

INGREDIENTES

1 xícara de feijão preto cru

1/3 xícara de cebola picada

2 dentes de alhos amassado ou picado

1 colher de sopa de orégano

2 colheres de sopa de óleo

1/2 xícara de salsinha picada

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

1/3 xícara de aveia em flocos finos

1/3 xícara de farinha de trigo ou 1/2 xícara de farinha de arroz

PREPARO

Cozinhe o feijão como de costume e reserve sem o caldo;

Amasse ou leve para o processador;

Junte os demais ingredientes, exceto a farinha;

Adicione a aveia e a farinha, acerte no sal;

Misture bem e caso precisar de mais farinha, coloque aos poucos;

Reserve a massa na geladeira por 4 horas;

Modele os hambúrgueres e frite com fogo médio em uma frigideira antiaderente a um fio de óleo;

Aguarde ficar dourados em ambos os lados.